コラム2　大隈重信邸

　「食道楽」掲載挿絵

早稲田の大隈重信邸をあらたに建て直す際、台所のガス化をめざしましたが、大隈邸があった早稲田には当時ガスが引かれていませんでした。このため直接、ガス会社と交渉してガスを布設してもらい、国内外からの要人、賓客へのおもてなしに、台所のガス器具たちが大活躍しました。